Hier soir nous avons invité des amis singapouriens pour diner et ils nous ont préparer une spécialité locale : le Roti John !
Je vous arrête tout de suite, rien à voir avec du rôti de viande tel qu'on le connait en France, roti est un mot malais qui signifie pain. Il s'agit donc de pain trempé dans une préparation puis grillé à la poêle. Très bon !
La préparation :
Et voilà le résultat (très bon accompagné de sa sauce pimentée) :
Le tout suivi d'un poulet pommes de terre au curry :
Je vous arrête tout de suite, rien à voir avec du rôti de viande tel qu'on le connait en France, roti est un mot malais qui signifie pain. Il s'agit donc de pain trempé dans une préparation puis grillé à la poêle. Très bon !
La préparation :
Et voilà le résultat (très bon accompagné de sa sauce pimentée) :
Le tout suivi d'un poulet pommes de terre au curry :
And last but not least, le dessert ! (sortes de litchis)
Très sympa, à bientôt pour le plat français qu'on leur cuisinera en retour !
Ce sont des longanes que l'on trouve en France dans les magasins asiatiques aussi en frais!!
RépondreSupprimer